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          晚餐吃不好,疾病跟着跑
          来源于:湖南天劲制药有限公司   发表于:  2014.02.20

              晚餐后我们的活动量较白天大为减少,能量消耗也因之降低很多,因此“清淡至上”是我们必须遵循的原则。

              1.晚餐宜选择的食物

              适量主食:富含优质蛋白质的食物:如鱼虾、瘦肉、豆类制品等。

              绿叶蔬菜:适量摄取粥类或者汤类食物。

              2.晚餐不宜选用的食物

              各种油炸食物:如炸鱼、炸鸡、炸肉等。

              高脂肪、高胆固醇食物:如动物内脏、肥肉等。

              高能量食物?#32791;?#27833;蛋糕等。

              3.睡前餐—睡前约2小时

              晚餐过后,经过一整晚之后,我们饥肠辘辘的肚子才有机会进食,这显然是违反我们身体意愿的,也是不合理的。“睡前餐”的加入,一杯奶、一碗粥、 一片面包,简简单单的一点点食物,就能给我们的身体一个很好的过渡和缓冲。但是,如果你睡得早,并且晚餐习惯难?#24895;?#21464;,那最好还是不要加这一餐,以免给身 体带来不必要的负担。

              4、晚餐不当容易导致8种病
            晚餐与肥胖—晚餐吃得过饱,多余的热量合成脂肪在体内储存,可使人发胖。晚餐摄入的热量不应超过全天摄入的总热?#24247;?0%,这对于防止和控制发胖来说至关重要。
            晚餐与胰腺炎—晚餐过好过饱,加上饮酒过多,很容?#23376;?#21457;急性胰腺炎,使人在睡眠中休克。如果胆道壶腹部原有结石嵌顿、蛔虫梗死?#32422;?#24930;性胆道感染,则更容易因诱发急性胰腺炎而猝死。
            晚餐与结石—人体排尿高峰一般在饭后4~5小?#20445;?#32780;晚餐吃得过晚,晚餐后产生的尿液就会全部潴在尿路中,不能及时排出体外,这样,尿路中尿液的钙含量也就不?#26174;?#21152;,久而久之就会形成尿路结石。
            晚餐与多梦—晚餐过饱,鼓胀的胃肠会对?#33450;?#30340;器官造成压迫,使大脑相应部位?#21335;?#32990;活?#37202;?#26469;,诱发各种各样的梦,梦境常使人疲劳,多之,会引起神经衰弱等疾病。
            晚餐与肠癌—如果一日的副食品大部分由晚餐吃下,这些物质在大肠内受到厌氧菌的作用,就会产生有害物质,这些有毒产物可增加肝肾的负担和?#28304;?#33041;的毒性刺激,加之睡眠时蠕动减少,又相对延长这些物质在肠腔内停留的时间,从而易导致大肠癌。
            晚餐与冠心病—晚餐摄入过多热量,可引起血胆固醇增高,而过多的胆固醇运载到动脉壁堆积起来,就会成为诱发动脉?#19981;?#21644;冠心病的一大原因。
            晚餐与糖尿病—如果中年人长期晚餐过饱,反复刺激胰岛素大量?#32622;冢?#24448;往会发生糖尿病。
            晚餐与高血压—晚餐过多进食肉类,不但会增加胃肠负担,而?#19968;?#20250;使血压猛然上升,加上人在睡觉时血流速度大大减慢,大量血脂就会沉积在血管壁 上,从而引起动脉粥样?#19981;?#25454;科学实验证明,晚餐经常进食荤食的人比经常进食素食的人血脂一般要高2~3倍,而患高血压、肥?#31181;?#30340;人如果晚餐爱吃荤食,害 处就更多了。


              周一~?#33450;?#20581;康晚餐:
            (主食以面食为例,也可换成其他主食花样)
            周一:荷包鲫鱼,小白菜粉丝,紫菜蛋花汤,葱花饼
            周二:糖醋小排骨,清炒莴笋丝,玉米面粥,小花卷
            周三:白灼虾,番茄菜花,肉末?#35759;?#21348;面,小馒头
            周四:清炖蟹粉狮?#27833;罰?#39321;菇油菜,小笼包,西红柿龙须面
            ?#33450;澹?#32592;焖牛肉,清炒芥蓝,鸡蛋玉米羹,千层饼
            小贴士
            上下午可加餐
            有时候我们会觉得还没到上午就饿了,特别是忽略早餐的人,上午可以增加一个煮鸡蛋,或者减少午餐和晚餐中的半两主食而增加两份大约三百克的水果,或者减少三餐的热量摄入,而增加一些低能?#24247;?#39135;物。
            下午餐是抵抗昏昏欲睡、精神不振?#20219;?#21518;症候群的最有效方法。其?#25285;?#25105;们的身体早已告诉了我们它这一需求,要不为什么一?#36739;?#21320;三四点,我们就那么想喝点什么呢,“下午茶”也并?#23884;?#26159;小资们的空穴来风。
            下午加餐可以考虑选择以下这些食物:
            低能量食物:黄瓜、番?#36873;?#33487;打饼干等。
            水果:低糖型或中等含糖型水果,如西瓜、苹果、梨、猕猴桃、草莓等;高糖型水果,如香?#19969;?#33889;?#36873;⒏收帷?#33620;枝、甜橙等。
            奶类制品:如全脂牛奶、脱脂牛奶、酸奶、奶粉等。
            小糕点:如苏打饼干、小蛋糕、甜饼等。
            各种粥类:紫米粥、麦片粥、肉末粥、皮蛋瘦肉粥等。


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